延安延川美食攻略
延安延川地处陕北，美食以粗粮和农家风味为主，以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 洋芋擦擦：将土豆丝裹面粉蒸熟，配辣酱或蒜泥食用，口感绵软，推荐在延川县城老字号“王家小吃”品尝，人均约15元。
- 延川油糕：糯米油炸而成，外酥里糯，常见于街头摊点，最佳食用时间为早餐，搭配豆粥更佳。
- 荞面饸饹：荞麦面制成，汤头鲜美，可去“李记饸饹馆”体验，人均20元，适合午餐。
- 陕北炖羊肉：选用本地山羊，慢火炖煮，肉质鲜嫩，建议在冬季食用，御寒滋补，“老刘家羊肉馆”是热门选择。
- 黄米馍馍：黄米发酵蒸制，甜香软糯，街头常见，可作为零食，每个约5元。
- 凉粉：绿豆凉粉配辣油醋汁，清凉爽口，夏季必吃，夜市摊点均有售。
- 钱钱饭：豆类和小米煮成的粥，营养丰富，早餐首选，本地家庭常做。
- 摊黄：玉米面煎饼，薄脆可口，配菜食用，“张记摊黄”口碑好，人均10元。
- 枣糕：延川红枣蒸制，甜而不腻，适合作为特产带走，超市或农贸市场有售。
- 黑愣愣：土豆泥蒸食，蘸料吃，朴素美味，多见于农家乐体验。
总体攻略：延川美食以实惠为主，人均消费30-50元即可饱餐。建议走访县城中心小吃街和夜市，如延川文化路夜市，体验当地氛围。最佳旅行季节为春秋，避免夏季高温。美食多偏重口，可自备饮用水。交通上，延川县城较小，步行或租自行车即可探索大部分美食点。